המצרכים:
1/2 חב' איטריות קדאיף מופשרות.
100 גר' אבקת סוכר
100 גר' חמאה רכה .
לפורר את האטריות בידיים בעדינות.
להוסיף את אבקת הסוכר והחמאה המומסת.
מילוי:
100 גר' אגוזי פקאן
100 גר' אגוזי לוז וקלויים ללא מלח וקלופים.
לטחון את האגוזים ולהוסיף סוכר חום וקינמון .
מילוי נוסף:
חלווה עם אגוזים לוז גרוסים או תמרים מגולענים עם פקאן גרוס.
לשים בתבנית הכדורים.
לפני ההגשה לחמם 1/2 כוס סירופ מייפל מהול ב 1/2 כוס מים חמים לשפוך מעל ולפזר קצת מתערובת האגוזים הטחונה.
