תגית: חנוכה

קישור למתכון של מיטל אהרונוב-מרקו מתכון לסופגניות ביס בציפוי קוקוס וקרמל

מאפינס קישואים וזעתר/ טרי אדלר, נטורופתית ומאמנת לבריאות ואיכות חיים הלביבה שהפכה למאפינס… המצרכים : 2 קישואים מגורדים 2 ביצים 2 כפות פרמזן 3 כפות קוטג' 3 כפות שמן 1 כפית חרדל 1 כפית זעתר 3/4 כוס קמח מלא טחון דק/ כוס שיבולת שועל דקה / 3/4 כוס קמח כוסמין 1 אבקת אפייה מלח, פלפל ההכנה: מערבבים את כל המרכיבים יחד לבלילה . ממלאים בתבנית קרא עוד

לביבות כרובית/ רותם בשן כרובית קטנה מבושלת ומרוסקת בצל מטוגן בטיפ טיפה שמן זית 3 ביצים 3 כפות קמח תופח חופן פטרוזיליה קצוצה חופן גבינת עמק מגורדת מלח ופלפל לערבב ולהכניס לתבנית מאפינס ל 6-7 דקות

סופגניות שמרים/ מקבוצת מתכוני מולטי טוסטר ושאר ירקות חצי קילו קמח שמרים חצי כוס סוכר (100 גרם) 3 כפות שמן כפית תמצית וניל גרידת לימון מחצי לימון כוס חלב פושר (240 מ"ל) ביצה אחת ללוש 10 דקות במיקסר עם וו לישה ולהתפיח שעה (אני התפחתי בתנור שחומם מעט וסגור, עם קערת מים רותחים) ואז ליצור עיגולים (מגודל של כפית-2) ולתת להם לתפוח כחצי שעה. ולמכשיר, קרא עוד

מיני סופגניות תפוחים פרג וריבה. (30 יחידות )  / לינדה  2 כוסות קמח תופח 2 ביצים 2 תפוחי עץ מגורדים חצי כוס שמן כפית קינמון חצי כוס סוכר רבע כוס פרג 3 כפות ריבה לערבב הכל. ולמכשיר ל 5-7 דקות לפזר אבקת סוכר    

לביבות בטטה ותפוחי אדמה/ אילנה טל 2 תפוחי אדמה 1 בטטה 1 ביצה 2 כפות קמח מלח פלפל כף שמן את תפוחי האדמה והבטטה קילפתי ולאחר מכן במקום לגרד בפומפייה פשוט גילפתי עם הקולפן לסחוט היטב בידיים את תפוחי האדמה והבטטה המגולפים להעביר לקערה לתבל ולהוסיף ביצה קמח ושמן ולערבב לחמם ולשמן מעט את המולטי טוסטר עם תבניות המאפינס ולהניח כף גדושה מהבלילה לסגור ולאפות קרא עוד

מיני סופגניות קישור למתכון של קרין גורן  http://www.carine.co.il/page_829

דונאטס חגיגי – שולמית וינגוט 4 ביצים כוס ורבע חלב 1/2 כוס שמן 1 כוס סוכר 1 סוכר וניל 3 כוסות קמח תופח אינסטנט פודינג וניל לערבב את החומרים לפי הסדר לרסס מעט ספריי שמן במולטיקייק לשפוך את העיסה לתבניות תחתונה מאפינס עליונה דונאטס. לאפות  כ 5 דקות בלי לפתוח. קישוט : לטבול את הדונאטס בגאנש שוקולד- (שוקולד עם שמנת.) לחמם מעט, ממרח לוטוס. לזלף מעל וליצור את הדוגמה קרא עוד

סופגניוה / דנה קפלין 2.5 כוסות קמח 8 כפות סוכר 1 חבילת אבקת אפיה 2 כפיות תמצית וניל 100 גרם חמאה מומסת 1.5 כוסות חלב 2 ביצים קורט מלח לערבב הכל ללא גושים ולשים במכשיר פלטה של הדונאטס למעלה ושל הקאפקייק למטה. לא לפתוח 5 דקות עד שמזהיב  

סופגניות ללא גלוטן במולטיקייק קישור :  סופגניות ללא גלוטן/  מירב טיאנו נתן

כוס וחצי קמח תופח 3/4 כוס מים 2 ביצים חצי כוס שמן 3כפות סוכר השתמשתי בכוס חד פעמית. לערבב ולמלא את התבניות כמעט עד הקצה לציפוי שוקולד מריר פרווה מומס עם מעט שמן. מעל לפזר קוקוס.

סופגניות אשל / מיכל מאגידנה 2 גביעי אשל 4 כפות סוכר 2 ביצים 1 שקית סוכר וניל רבע כפית מלח 3 כוסות קמח תופח לערבב הכל יחד לשמן את הפלטות ולצקת את העיסה למכשיר בהצלחה!!  

2כוסות קמח 1/2 כוס קורנפלור 1 כף שמרים יבשים 1 כף סוכר 1/4 כוס שמן 1 1/2 כוס מים נותנים לנוח לחצי שעה. שמים במולטי בעזרת כפיות (הבצק יוצא דביק מאוד), אופים בערך 7 דקות או עד שמשחים, וטובלים בסירופ. לסירופ: 3 כוסות סוכר 1 1/2 כוס מים רותחים

3 כוסות קמח תופח. 2 אשל /לבן 2 ביצים 3 כפות סוכר 2 כפות שמן לערבב ולזלף בתבנית.מתכון לקרם:לחמם כשלוש דקות בסיר חלב (בערך ליטר)בינתיים להקציף בקערה בעזרת מטרפה ידנית 3 חלמונים וחצי כוס סוכרלהעביר כוס חלב מהסיר לקערה ולערבב.ואז שוב עוד כוס ולערבב (לא לכבות את הגז).לשפוך את מה שערבבתן חזרה לסיר החלב שנותר ולערבב עם המטרפה כל הזמן.להוסיף חצי כוס קמח וחצי כוס קונפלור קרא עוד