מאפינס ברוקלי וקינואה/ רותם זיתוני מרדכי
כוס קינואה מבושלת
2 כוסות ברוקולי
2 בצל ירוק קצוץ דק
חצי כוס קוטג׳
קצת גבינה צהובה מגורדת
קצת פרמזן
מלח פלפל מרק בצל
3 ביצים וחלבון 1
שיבולת שועל לפי העין
קוואקר
אני הוספתי קצת קמח מלא יש אפשרות גם לקמח כוסמין
כף שמן קוקוס
