מאפינס סלק טבעוני/ טל נגבי
מצרכים:
2 סלקים בינוניים מבושלים מגורדים בפומפייה.
4 כפות גדושות של קמח
4 כפות טחינה גולמית
1/2 כוס חלב שקדים
1 כפית אבקת אפייה
מערבבים את כל החומרים הרטובים (טחינה וחלב) עם הסלקים המגורדים בקערה. מוסיפים את הקמח ואבקת האפיה. מוסיפים קורט מלח ולמולטי טוסטר לכ-7 דק בערך. טעים בטירוף גם למי שלא טבעוני!
אופציה צמחונית פרווה לארוחה בשרית מלאה בברזל וסידן