1 ביצה 
1 לבן
טיפה מלח,
כפית סוכר
כף שמן
קמח רגיל ומעט אבקת אפיה כמה שיקח עד שיוצא בצק דביק ורך מאוד… נדבק לידיים
מילוי תפוחי אדמה פטריות בצל
לוקחים מעט בצק על כף היד…. משטחים אותו, שמים כפית גדושה של מילוי בתבנית בראוניז וסוגרים את המילוי עם הבצק.
יוצאים 21 בראוניז
