מטגנים בצל בינוני/גדול עד להזהבה, מוסיפים חבילת פטריות חתוכות, מטגנים עוד מספר דקות ומניחים בצד.
בקערה, טורפים 4 ביצים XL או 5 L,
מוסיפים 3 שיני שום כתוש,
כפית וחצי אבקת אפיה,
פלפל שחור גרוס,
אגוז מוסקט ומלח וממשיכים לטרוף.
מוסיפים חצי כוס קמח מנופה (אפשר פחות או יותר, תלוי איך אתם מעדיפים את הבלילה) וממשיכים לערבב.
מוסיפים את הבצל והפטריות המטוגנים שהתקררו ומערבבים.…
ניתן להוסיף פרמזן/גבנ״צ ע״פ הטעם.
שופכים למכשיר המולטילוק המשומן ואופים כ-10 דקות עד להשחמה.