ופל בלגי טבעוני / לימור בן שמעון אבירי

ופל בלגי טבעוני

1 בננה מעוכה,

אחד וחצי כוסות קמח תופח (אפשר גם רגיל)

שלוש כפות קוואקר,

כפית אבקת אפייה (אפשר לוותר אם יש קמח תופח או לשים טיפה)

חצי כוס שמן (עדיף קוקוס אפשר רגיל)

קצת תמצית וניל,

בערך כוס חלב סויה או מים (לראות עפ העין אם התערובת דלילה מספיק,אמורה להיות בערך במרקם של טחינה לא דלילה מידי)

לשמן וליצוק למכשיר,לא ליצוק יותר מידי בלילה כי היא תופחת וגם ככל שהיא תפוחה יותר כך היא פחות יציבה וקריספית,אם הוופלים רכים מידי להוסיף עוד כף קוואקר.