לחמניות שום עם זיתים

חצי קילו קמח
כף שמרים יבשים
כפית שטוחה מלח
שתי כפות סוכר
רבע כוס שמן
כוס וחצי מים
זיתים כמה שרוצים
גבינה צהובה שתי פרוסות

מניחם לבצק לתפוח ומסדרים כעכים ואופים עד שמשחים