פשטידת ירקות / דיקלה זאדה

-ירקות

מרתיחים בסיר 3 תפו"א גדולים או 4 קטנים, 2 גזרים וביצה אחת. כשהכל רך, מועכים את תפו"א וקוצצים לקוביות את הגזר והביצה. מוסיפים

חופן פטרוזיליה קצוצה, מלח, פלפל שחור, מעט כמון, רבע כוס שמן ו4 ביצים. מערבבים הכל יחד ולמולטיקייק. כ5 דקות לכל נאגלה.

אפשר לעשות את הבלילה הזו בשלל וריאציות.. מורידים את הגזר הפטרוזיליה והביצה ואפשר עם ברוקולי, תרד, פטריות ובצל וכו.