לשים את הביצים והסוכר ולערבב עם מקצף ידני עד שמתחיל קצת להקציף,

להוסיף חמאה שמומסת במיקרו ואז את גרידת התפוז , קמח וחלב.

לשים במכשיר.

ניתן להחליף את כוס החלב בכוס מיץ תפוזים . בנוסף כדאי לשים על האש רבע כוס מיץ תפוזים עם קליפות תפוזים וסוכר עד שקצת מסמיך ולשפוך מעל. זה משדרג מדהים את המתכון הזה .