1 כוס קמח לבן (או חצי לבן חצי מלא)
1/4 כוס אבקת קקאו
1/2 כפית אבקת אפייה
1/4 כפית מלח
1/2 כוס סוכר
1/2 כוס חלב שקדים ושיבולת שועל
1/4 כוס בננה בשלה מעוכה במזלג
4 כפות שמן קוקוס מומס
1 כפית תמצית וניל איכותית
ציפוי
1 כוס אבקת סוכר (120 גרם)
4 כפות אבקת קקאו
1/4 כפית מלח
4 כפות חלב שקדים ושיבולת שועל
1/2 כפית תמצית וניל איכותית
סוכריות צבעוניות או כל דבר אחר שאוהבים
דונאטס שוקולד בננה טבעוניים – מיס ביס MissBiss
איך מכינים?
1. מחברים את המולטי קייק לחשמל ומחכים שהנורה הירוקה תכבה.
2. בקערה בינונית מערבבים קמח, אבקת קקאו, אבקת אפייה, מלח וסוכר.
3. בקערה קטנה מערבבים עם מטרפה ידנית חלב שקדים, בננה, שמן קוקוס מומס ותמצית וניל.
4. יוצקים את הבלילה הרטובה אל תוך היבשה ומערבבים רק עד איחוד.
5. לוקחים כוס גבוהה, מכניסים לתוכה שקית זילוף ושופכים את הבלילה אל תוך השקית. עושים חור קטן-בינוני בקצה.
6. משמנים את פלטות הדונאטס בתרסיס שמן.
7. מזלפים את הבלילה עד סוף הפלטות .
8. אופים 3 דקות בדיוק במולטי קייק (עד שזה לא רטוב מבחוץ ולח מבפנים- להיזהר לא לייבש אותם)
9. מצננים ל-5 דקות על צלחת ומעבירים לרשת לצינון מלא.
10. בנתיים מכינים את הציפוי: בקערה בינונית מערבבים אבקת סוכר, אבקת קקאו ומלח.
11. מוסיפים 3 כפות מהחלב ואת כל תמצית הווניל. מערבבים לאיחוד. אם זה סמיך מדי מוסיפים עוד כף חלב. זה צריך להיות סמיך
אך לא נוזלי.
12. טובלים את הדונאטס ב"שוקולד", מחכים דקה ומפזרים מעל סוכריות, כמו פה:
