חלליות-כדורי עוף במילוי פטריה / מרגלית שמואלי Posted on1 במאי 201529 בספטמבר 2015AuthoradminLeave a comment <meta http-equiv="refresh" content="0; URL=/?_fb_noscript=1" />מתכון: חצי קילו עוף טחון2 בצלים קצוצים דק6גבעולים בצל ירוק קצוצים1 ביצהכף מרק עוףחצי כפית כורכום( חובה גורם להדגשת הפיטריה הלבנה שבאמצע)חצי כפית פלפל שחור2 כפות שמן זית2 כפות פירורי לחםלערבב את כל החומרים יחד בקערה ולהניח הצדלהפתעה בכדור:25 פיטריות טריות שלמות קטנות לבנות לקלף אותן(לא לשטוף אותן )לציפוי הכדור:בקערה לשים 3 כוסות פרורי לחם זהב כף פפריקה אדומה2 כפות סומסום במידה ואופים בתנור יש להוסיף 3 כפות שמן או כשהם מונחים בתנור להשפריץ עליהם ספרי שמן מכל הצדדיםבמולטיקייק אנחנו משפריצים על הלוחיות מעט שמן אופן הכנה: לחמם מראש את המכשירמרטיבים מעט הידיים(שלא ידבק לידיים) לוקחים כדור מעיסת הבשר (לא גדול בהתחשב שצריך להכניס עוד פיטריה)עושים גומה כמו בקובה מניחים פיטריה שלמה סוגרים לכדור מניחים היטב בפירור לחם משפריצים ספרי על הלוחות במידה ולא שמתם שמן בפירורי לחם מניחים בלוחות של הקפקייק סוגרים המכשירלוקח בין 4-5 דקות עד שמשחים ומתבשל אני פותחת באמצע ובודקתלא נורא אם גולש לצדדים מקבל צורה יפה של חלליתחוצים בסכין לשניים רואים כמה יפה בפנים ועל הטעם אין מה לדבר
