כדורי קוטג' עם זיתים / אורלית פולאט

1.5 כוסות קמח
חצי שקית אבקת אפייה מעט מלח                                          
1 גביע קוטג' (250 גר').                                     
25 גר' חמאה רכה
1 ביצה 50 גר' גבינה צהובה מגורדת חופן טבעות זיתים.
לציפוי 1 ביצה 100 גר' שומשום.

מערבבים את כל המצרכים, יוצרים כדורים קטנים. טובלים בביצה ו לאחר מכן בשומשום ולמכשיר.
מהכמות הזאת יוצא 40 יחידות.