מאפי גבינה בטטה וזיתים / אורי נחום

1 כוס קמח  תופח

1 ביצה

1 גבינה לבנה

100 גרם גבינה צהובה

חצי בטטה חתוכה לקוביות מוכנה ומעוכה.

חופן זיתים

רבע כוס שמן

וומעט פרמזן.

לערבב יחד ולשים בתבנית המאפינס